Η χώρα με τις εκατομμύρια σάουνες

[Lakis]

Η σάουνα, μπορεί για τους Έλληνες να είναι κάτι σπάνιο, για τους Φινλανδούς, όμως, είναι τρόπος ζωής και παράδοση αιώνων.

Σχεδόν κάθε σπίτι έχει και τη δική του σάουνα, αν αναλογιστεί κανείς πως υπάρχουν περίπου… τρία εκατομμύρια σε μία χώρα με πληθυσμό πέντε εκατομμυρίων. Μάλιστα, γίνεται και σχετικό φεστιβάλ η «ημέρα της σάουνας», για να δείξει ο κάθε Φιλανδός πως είναι η δική του, αλλά και να ανοίξουν ελεύθερα για το κοινό οι δημόσιες σάουνες.

Η σάουνα «εφευρέθηκε» στη Φινλανδία πριν από 2.000 χρόνια και εξακολουθεί να υπάρχει ως προέκταση των σπιτιών. Τότε, έσκαβαν σπηλιές στις πλαγιές των λόφων, τις οποίες ζέσταιναν με ένα τζάκι. Όταν η θέρμανση ήταν μεγάλη, άνοιγαν την πόρτα να βγει ο καπνός και έμπαιναν μέσα, για να ζεσταθούν.

Οι σύγχρονες σάουνες θερμαίνονται με ξύλο ή ηλεκτρικά και όταν οι πέτρες, που έχουν τοποθετηθεί πάνω σε σόμπα είναι αρκετά ζεστές, ρίχνουν νερό για να δημιουργηθεί ατμός. Η σάουνα θεωρείται απαραίτητη, για να ζεσταίνεται ο κόσμος, καθώς στη Φινλανδία το καλοκαίρι είναι πολύ μικρό και οι χειμώνες σκληροί και ατέλειωτοι.

Γι’ αυτό, η σάουνα συνδυάζεται και με την καθημερινότητα. Πολλοί κάνουν διακοπή από το καυτό μπάνιο, πάνε για ένα ποτό και επανέρχονται ή μαγειρεύουν μέσα σε αυτήν και απολαμβάνουν εκεί το φαγητό τους…