Η επόμενη ημέρα έπειτα από μια οινοποσία δεν είναι ό,τι καλύτερο μπορεί να σας συμβεί. Απαλλαγείτε από τα ενοχλητικά συμπτώματα του hangover και ορκιστείτε στον εαυτό σας ότι την επόμενη φορά: α) θα μετράτε (με μεγαλύτερη ακρίβεια) τις γουλιές σας και β) θα συνοδεύετε πάντα με κάτι αλμυρό το ποτό σας.
Χθες βράδυ ήπιατε λιγάκι παραπάνω και σήμερα το πρωί πληρώνετε ακριβά το τίμημα για τις νυχτερινές σας ατασθαλίες: το κεφάλι σας κοντεύει να σπάσει, όλα γύρω σας γυρίζουν και στο στομάχι σας γίνεται… πόλεμος. Με δυο λόγια, υποφέρετε από το σύνδρομο της επόμενης ημέρας ή, αλλιώς, hangover. Όχι, δεν έχετε τίποτε σοβαρό. Για την ακρίβεια, η περίπτωσή σας είναι πολύ συνηθισμένη και η αντιμετώπισή της πολύ πιο απλή απ’ ότι φαντάζεστε.
Προσοχή στην αφυδάτωση
Ως γνωστόν, η υπέρμετρη κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση στον οργανισμό. Για να την αποφύγετε, θα πρέπει να καταναλώσετε φρέσκους χυμούς φρούτων ή λαχανικών, προκειμένου να αναπληρώσετε τα χαμένα υγρά. Προτιμήστε χυμό ντομάτας ή πορτοκαλιού, που είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Β. Μια άλλη λύση είναι να φάτε κάτι αλμυρό, π.χ., λίγα τσιπς, αφού το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών.
Αποφύγετε τον καφέ, γιατί έχει διουρητικές ιδιότητες. Και όχι μόνον αυτό. Όσο κι αν περιορίζει προσωρινά τον πονοκέφαλο, λόγω του ότι προκαλεί συστολή στα αιμοφόρα αγγεία, επιδεινώνει την κατάσταση και επιπλέον μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στο ήδη ταλαιπωρημένο στομάχι σας.
Με τη ναυτία τι γίνεται;
Το στομάχι σας είναι άνω-κάτω και αυτό που χρειάζεται για να ηρεμήσει είναι ένα μήλο ή μια μπανάνα ή και τα δύο χτυπημένα στο μπλέντερ με λίγο πάγο. Μια άλλη λύση είναι να πιείτε λίγη κόλα. Το ανθρακικό της θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το αίσθημα της ναυτίας, ενώ η ζάχαρη και η καφεΐνη θα βελτιώσουν τη διάθεσή σας.
Ο χειρότερος εχθρός του hangover είναι, βέβαια, ένα γεμάτο στομάχι. Καταναλώστε, λοιπόν, τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, που δίνουν ενέργεια, όπως λίγο λευκό ψωμί με μέλι, και αποφύγετε τις λιπαρές τροφές, το γάλα και τις φυτικές ίνες, γιατί θα επιδεινώσουν ακόμη περισσότερο την κατάσταση.
Ο καθαρός αέρας πάντα βοηθάει…
Όσο κι αν αισθάνεστε ότι το πάπλωμα σας έχει πλακώσει, κάντε μια προσπάθεια να βγείτε μια βόλτα μέχρι το κοντινό πάρκο της γειτονιάς. Ένας περίπατος στη φύση και στον καθαρό αέρα θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα, αφού το οξυγόνο θα τονώσει την εγκεφαλική σας λειτουργία, που σίγουρα λόγω του ποτού θα έχει πέσει σε «χειμερία νάρκη».
Ένα χαλαρωτικό μπάνιο και μια ασπιρίνη
Μια βουτιά στην μπανιέρα σας, την οποία εννοείται ότι θα έχετε γεμίσει με ζεστό νερό και άφθονο αφρόλουτρο, είναι ό,τι καλύτερο για να απομακρύνετε τις τοξίνες από τον οργανισμό σας.
Βέβαια, πριν πέσετε για ύπνο, πιείτε, καλού-κακού, μια ασπιρίνη. Δεν θα σας λύσει, φυσικά, το πρόβλημα, αλλά το πιθανότερο είναι το επόμενο πρωί να έχετε -τουλάχιστον- λιγότερο πονοκέφαλο.
Prairie Oyster
Ή πιο απλά: χτυπήστε τον κρόκο ενός αυγού σε ένα ποτήρι, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λίγη Worcestershire σος. Πιείτε το μονορούφι. Το ωμό αυγό περιέχει ένα αμινοξύ, (N-ακετυλο-κυστεΐνη), το οποίο τονώνει τη λειτουργία του ήπατος αυξάνοντας τα επίπεδα της γλουταθιόνης, ουσίας που συμβάλλει στην αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό.
Μιλκσέικ μπανάνας
Χτυπήστε στο μπλέντερ δύο μπανάνες με λίγο γάλα, για να αναπληρώσετε την ημερήσια συνιστώμενη δόση καλίου, καθώς και βιταμίνης C, μαγνήσιου και φυσικών σακχάρων, τα οποία χάνονται έπειτα από μια γερή οινοποσία και είναι απαραίτητα για τη σωστή ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Μια χούφτα καρύδια Βραζιλίας
Καρπός πλούσιος σε βιταμίνη Β και ειδικά Β1 (ή θειαμίνη), η οποία είναι ζωτική για την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Μάλιστα, ονομάζεται και βιταμίνη της όρεξης, γιατί συνδέεται χημικά με την πέψη και την αφομοίωση των τροφών (υδανθράκων – λιπών – πρωτεϊνών), ενώ είναι απαραίτητη ακόμη και για το μεταβολισμό των νευρικών κυττάρων.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας «επιτρέπει»:
21 μονάδες αλκοόλ την εβδομάδα για τους άντρες και 14 μονάδες αλκοόλ την εβδομάδα για τις γυναίκες.
Μία μονάδα αλκοόλ ισούται με:
- 1 μικρό ποτήρι μπίρα ή
- ½ μεγάλο ποτήρι μπίρα ή
- 1 ποτήρι ουίσκι ή άλλο ποτό της ίδιας κατηγορίας ή
- 1 ποτήρι κρασί ή
- 1 ποτήρι λικέρ ή
- 1 ποτήρι ούζο
