Έχουμε ένα μυστικό για σένα: δεν χρειάζεται να κόψεις τους υδατάνθρακες για να χάσεις βάρος. Πρόσθεσε περισσότερη πρωτεΐνη και θα τα καταφέρεις. Διάβασε τη συνέχεια που σου ετοίμασε το Texnologia.Net.
Στοιχεία από πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η πρωτεΐνη μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα μας περισσότερο από τα λιπαρά ή τους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, εθελοντές που ακολουθούσαν δίαιτα, όπου 20% των θερμίδων προέρχονταν από λιπαρά, 50% από υδατάνθρακες και 30% από πρωτεΐνη, ανέφεραν ότι πεινούσαν λιγότερο, έχασαν πιο πολλά κιλά και είχαν μεγαλύτερο κορεσμό. Οι ερευνητές δεν γνωρίζουν ακριβώς το μηχανισμό των πρωτεϊνών που προκαλεί κορεσμό, αλλά υποθέτουν ότι η πρωτεΐνη κάνει τον εγκέφαλο να δέχεται χαμηλότερα επίπεδα ορμονών, που ενεργοποιούν την όρεξη.
Πόσο Χρειάζεσαι
Εχεις ανάγκη από πρωτεΐνη σε όλα τα στάδια της ζωής σου. Είναι κύριο συστατικό των κυττάρων, των μυών και των οστών. Είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την άμυνα του οργανισμού. Η συνιστώμενη ποσότητα κυμαίνεται μεταξύ 10% και 35% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνει κάποιος. Ετσι, για παράδειγμα, κάποιος που καταναλώνει 2.000 θερμίδες την ημέρα μπορεί ακίνδυνα να λαμβάνει 50 (10%) έως 175 (35%) γραμμάρια πρωτεΐνης. Βάλε στόχο να λαμβάνεις 120 γραμμάρια την ημέρα. Ξεκίνα σιγά σιγά και αύξανε την ποσότητα πρωτεϊνών σταδιακά.
Σύμφωνα με ερευνητές, η αύξηση της πρωτεΐνης δεν είναι επικίνδυνη εκτός αν έχεις νεφρική πάθηση. Καλό είναι όμως να συμβουλευτείς το γιατρό σου αν αυξήσεις την πρωτεΐνη σε μεγάλο βαθμό. Επιπλέον καλό είναι να μη διαλέγεις μόνο πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης αλλά και φυτικής, οι οποίες έχουν χαμηλότερες ποσότητες λίπους (ή και καθόλου) και περισσότερες φυτικές ίνες.
Η Καλύτερη Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι σημαντική, αλλά μην ξεχνάς τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά. Βασικά παίζει ρόλο η ισορροπία: σε κάθε γεύμα καλό είναι να συμπεριλαμβάνεις κάποια πρωτεΐνη μαζί με καλούς υδατάνθρακες και καλά λιπαρά. Και σαφώς το καλύτερο από όλα είναι να συμβουλευτείς κάποιο ειδικό διατροφολόγο ο οποίος θα σε καθοδηγήσει στο σωστό μονοπάτι, αποφεύγοντας λάθος ενέργειες.
H Αξία της Δεύτερης Σκέψης
Προσπαθείς να αδυνατίσεις και δεν μπορείς; Μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τρως περισσότερο απ’ όσο πιστεύεις. Σύμφωνα με έρευνες του Στάνφορντ, το 90% των διατροφικών αποφάσεών μας γίνονται ασυνείδητα.
Παζάρεψε το
Μπες στο πνεύμα τού ότι «μπορώ να φάω αυτό αν κάνω πρώτα το άλλο». Για παράδειγμα, μπορώ να φάω ένα γλυκό αν κάνω προπόνηση ή μπορώ να φάω πατατάκια αν δεν τσιμπήσω το απόγευμα ή μπορώ να φάω ποπ κορν στο σινεμά αν φάω μόνο μία σαλάτα για βραδινό. Τα διατροφικά παζάρια είναι αποτελεσματικά, γιατί σε αφήνουν να τρως τα αγαπημένα σου φαγητά ενώ συγχρόνως αδυνατίζεις.
Διατροφική Πολιτική
Εδώ διαλέγεις δύο ή τρεις κανόνες και τους τηρείς αυστηρά. Πολλές δίαιτες, όπως η Ατκινς, είναι αποτελεσματικές, γιατί απλούστατα η δίαιτα συνοψιζόταν σε μία πρόταση: «Φάε κρέας και λαχανικά και τίποτε άλλο». Οι διατροφικοί κανόνες που θα επιβάλεις στον εαυτό σου πρέπει να εξατομικεύονται στις δικές σου ανάγκες. Ετσι κάποιες ιδέες για κανόνες είναι «θα τρώω 20% λιγότερο απ’ ό,τι συνήθως» ή «θα τρώω μόνο μία μερίδα άμυλο σε κάθε γεύμα» ή «δεν θα τρώω ποτέ στα όρθια» κ.λπ.
Η μέθοδος των τριών
Σκέψου τρεις αλλαγές των 100 θερμίδων όπου μπορείς να κάνεις. Γιατί μόνο τρεις; Γιατί οι δίαιτες που σου ζητάνε να κάνεις πολλά αποτυγχάνουν. Τρεις μικρές θερμιδικές αλλαγές είναι εφικτές. Αν κάνεις τρεις μικρές αλλαγές των 100 θερμίδων, τότε μπορείς σε ένα χρόνο να έχεις χάσει 15 κιλά – δεν είναι και λίγο. Ακόμα και με μόνο μία αλλαγή, πάλι θα είσαι 5-6 κιλά ελαφρύτερος.
Δοκίμασε αυτές τις αλλαγές:
- Σκέτο καφέ ή με υποκατάστατο ζάχαρης αντί για γλυκό καφέ
- Ψωμί μόνο με μέλι
- Μία φέτα ψωμί με το μεσημεριανό αντί για δύο.
- Τόνο σε νερό αντί τόνο σε λάδι
- Μουστάρδα αντί για μαγιονέζα
- Φρούτο αντί μπισκότα
- Αναψυκτικό light αντί για κανονικό
