Το τοπικό χρώμα αναμιγνύεται με το ευρωπαϊκό στυλ, το flamenco με τη μοριακή γαστρονομία και οι ταυρομαχίες με τη σύγχρονη αρχιτεκτονική. Κάτι που σημαίνει ότι η ισπανική πρωτεύουσα είναι μια συναρπαστική πόλη, και αυτήν την ιδιομορφία μπορεί να σας την επιβεβαιώσει κάθε αντικειμενικός ταξιδιώτης που περιηγείται τακτικά σε διάφορες Ευρωπαϊκές πόλεις, και μάλιστα πιστεύω ακράδαντα πως θα την είχε κατατάξει ανάμεσα στις ποιο ομορφότερους τόπους στη Γηραιά Ήπειρο,
Aν έπρεπε να χαρακτηρίσει κανείς τη Μαδρίτη με μία φράση, αυτή θα ήταν απερίγραπτο κάλλος που σε γειώνει μονομιάς, φυσικά λόγω της μεγαλοπρέπειας που διαθέτει. Τα μνημεία, τα παλάτια και τα μέγαρα εντυπωσιάζουν, τόσο με το φυσικό φως όσο και με το τεχνητό, κατά τη διάρκεια της νύχτας, και διαθέτουν μεγάλη «φωτογένεια».
Πίσω, όμως, από τη μνημειακή αρχιτεκτονική, κρύβεται μια πόλη με ιδιαίτερο ύφος και κουλτούρα, η καρδιά της οποίας χτυπά στα tapas bar, τις γειτονιές και τα πεζοδρόμια. Υπάρχουν δεκάδες αφορμές για ένα ταξίδι στη Μαδρίτη, από τις οποίες ξεχωρίζουν οι παρακάτω:
Για να χειροκροτήσετε έναν matador
Οι νεαροί Μαδριλένοι δεν παρακολουθούν πλέον ταυρομαχίες καθώς τις θεωρούν απάνθρωπες και αιματηρές (στην Καταλονία, μάλιστα, το κίνημα Prou – που σημαίνει «φτάνει»- έχει πετύχει πλέον τον στόχο του και οι ταυρομαχίες στη Βαρκελώνη είναι είδος προς εξαφάνιση).
Ωστόσο, το Las Ventas, το κεντρικό στάδιο ταυρομαχιών της Μαδρίτης, είναι πάντα γεμάτο κατά τη διάρκεια του festival ταυρομαχιών San Isidro, που πραγματοποιείται από τα μέσα Μαΐου ώς τα μέσα Ιουνίου.
Που σημαίνει ότι ο ταυρομάχος εξακολουθεί να είναι σύμβολο ανδρείας και οι φιγούρες του κάνουν τις sinoritas να ανατριχιάζουν. Eκτός festival, οι ταυρομαχίες γίνονται συνήθως Σάββατο ή Κυριακή απόγευμα – για εισιτήρια τηλεφωνήστε στο (0034) 913562200.
Για να δείτε από κοντά την «Guernica»
Εκτός από το διασημότερο έργο του Picasso, το Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofia στεγάζει επίσης Miro και Dali, διαθέτει πλέον μια τριγωνική προσθήκη διά χειρός Jean Nouvel, βιβλιοθήκη με 350.000 τόμους, βιβλιοπωλείο, tapas bar και φοβερή θέα από τον 6ο όροφο.
To Moυσείο Πράδο, πάλι, συγκαταλέγεται στα πιο σημαντικά της Ευρώπης. Μια βόλτα στις αίθουσές του ισοδυναμεί με σεμινάριο ιστορίας της δυτικής τέχνης, αφού εκτός από το «Las Meninas» του Velazquez (μπροστά στο οποίο χρειάζεται κανείς τουλάχιστον ένα δεκάλεπτο για να επεξεργαστεί ό,τι βλέπει), τους τοίχους του κοσμούν έργα των Goya, El Greco, Rubens, Raffaello, Hieronymus Bosch, Durer, Rembrandt και Tiziano.
Tο «χρυσό τρίγωνο», όπως αποκαλείται το τρίγωνο των μουσείων της Μαδρίτης, συμπληρώνει το Τhyssen-Bornemisza, το οποίο θεωρείται κάτι σαν κιβωτός της τέχνης, αφού στεγάζει τα πάντα: Από Caravaggio και Tintoretto μέχρι Kandinsky και Magritte.
Περιπλανηθείτε στις γειτονιές της Μαδρίτης
Η Μαδρίτη είναι μεγαλειώδης και αυτό αποκαλύπτεται σε όποιον κάνει μια νυχτερινή βόλτα για να απολαύσει τα μνημεία και τα κτίριά της λουσμένα στο φως: Το Paseo del Prado, η Plaza Mayor, μία από τις ωραιότερες πλατείες της Ευρώπης, και το βασιλικό ανάκτορο Palacio Real.
Το αληθινό άρωμα της πόλης, όμως, αναδίδεται στις γειτονιές της: Στα hip εστιατόρια και τις boutiques της Chueca, στην παλιά λογοτεχνική συνοικία Las Letras, στη νυχτερινή ζωή στον δρόμο έτσι όπως τη βιώνει κανείς στη Μalasana, στα tapas bar και τα boheme cafes της La Latina.
Για να κοιμηθείτε σε ξενοδοχεία με προσωπικότητα
Όπως το Hotel Urban, design hotel πέντε αστέρων, όπου η βιομηχανική αισθητική ανακατεύεται με το art deco, τα πατώματα από μαύρο γρανίτη με αλαβάστρινους φωτισμένους πύργους και τα χρυσά μωσαϊκά με εκπληκτικά έργα τέχνης, όπως totem του 19ου αιώνα από την Παπούα Νέα Γουινέα και κινεζικές αντίκες ( ww.derbyhotels.com, από €150).
Για βουτιές στο παρελθόν, επιλέξτε το Casa de Madrid από €285), δίπλα στην Οπερα, σε ένα σπίτι του 18ου αιώνα.
Η αίσθηση που έχει κανείς είναι ότι φιλοξενείται σε κατοικία συλλέκτη, αφού η καλλιτέχνις και συλλέκτρια Marta Medina έχει γεμίσει τόσο τους κοινόχρηστους χώρους όσο και τα θεματικά δωμάτια με πίνακες, γλυπτά και αντίκες.
Για να βρεθείτε στις κερκίδες του Santiago Bernabeu
Και να αποθεώσετε τη Ρεάλ Μαδρίτης, τη βασίλισσα της Ευρώπης. Στο Bernabeu των 80.000 θέσεων, η μπάλα συνδυάζεται με γαστρονομία στο φιλόδοξο εστιατόριο «Real Cafe Bernabeu». Αν, πάλι, η Ρεάλ Μαδρίτης παίζει εκτός έδρας, δείτε την Ατλέτικο στο γήπεδο Vicente Calderόn.
Για να φάτε fast food διά χειρός Ferran Adria
Ο διασημότερος chef του κόσμου δίνει το -μοναδικό- «παρών» του στη Μαδρίτη με το Fast Good, ένα fast food με υπέροχη pop αισθητική και γεύσεις που ανταποκρίνονται στη φήμη του, όπως το Italian burger, με ρόκα, ντομάτα confit και λιωμένη gorgonzola.
Kι ενώ οι αρχές του Adria έχουν καταφτάσει στη Μαδρίτη και οι κουζίνες πολλών εστιατορίων μοιάζουν με εργαστήρια χημείας, αυτό που πραγματικά αξίζει στην πόλη είναι το γεύμα σε κλασικά, παραδοσιακά εστιατόρια: Οπως το «Casa Lucio» του Lucio Blasquez, στην πελατεία του οποίου περιλαμβάνονται ηθοποιοί, συγγραφείς αλλά και τουρίστες που έρχονται εδώ για να δοκιμάσουν το πιάτο έμβλημα της πόλης, το cocido madrileno (βραστό με αρακά, πατάτες, λάχανο, bacon, βοδινό, chorizo και κοτόπουλο), ιδανικό φάρμακο για το hangover.
Για να δείτε El Greco στο Toλέδο
Tο Toλέδο, 70 χλμ. από τη Μαδρίτη, δίνει την αίσθηση ότι έχει αναπτύξει ανοσία ενάντια στον χρόνο. Χτισμένο πάνω σε λόφο, με θέα προς τον ποταμό Tagus, βρίσκεται στη λίστα της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco. Εχει ένδοξο παρελθόν, αφού ήταν ισχυρό θρησκευτικό και πολιτιστικό κέντρο, και είναι μία από τις ωραιότερες πόλεις της Ευρώπης.
Το μαυριτανικό αρχιτεκτονικό στυλ, ο γοτθικός καθεδρικός ναός (που υποδύεται και τον ρόλο μουσείου αφού στεγάζει έργα του Δομίνικου Θεοτοκόπουλου -κάτοικος του Τολέδο- και του Goya), το οχυρό Αλκαζάρ και τα λαβυρινθώδη σοκάκια του, όλα έχουν στόχο να κάνουν τον ταξιδιώτη να ξεχάσει τον 21ο αιώνα και να ταξιδέψει στο παρελθόν.
Για να μυρίσετε έναν κάθετο κήπο
Μιλάμε, βέβαια, για το Vertical Garden, τον Κάθετο Κήπο που δημιούργησε ο Patrick Blanc, στον τοίχο του CaixaForum, του νέου κέντρου τέχνης της Μαδρίτης. Ο τοίχος, που έχει ύψος 24 μ., φιλοξενεί 15.000 φυτά 250 διαφορετικών ειδών.
Το CaixaForum, από την άλλη, καταλαμβάνει τον χώρο ενός πρώην σταθμού παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας και δημιουργήθηκε από τους Herzog & de Meuron. Σύγχρονη αρχιτεκτονική θα θαυμάσετε και στο ξενοδοχείο Puerta America, στα σύνορα της πόλης, όπου αρχιτέκτονες όπως ο Νorman Foster, ο Jean Nouvel και η Ζaha Hadid ανέλαβαν έκαστος από έναν όροφο, και το αποτέλεσμα είναι ότι από το lobby μέχρι τους διαδρόμους, αισθάνεται κανείς ότι περιδιαβάζει ένα μουσείο σύγχρονης αρχιτεκτονικής.
Για shopping σε προχωρημένες boutiques
Οπως στην Isolee, στη συνοικία Chueca, έναν πολυχώρο όπου εκτός από boutique με ρούχα, κατάστημα με CD’s και delicatessen, διαθέτει bar και εστιατόριο ( ww.isolee.com). Στην Calle Fuencarral, βρίσκει κανείς εναλλακτικό street fashion, ενώ τα μεγάλα ονόματα της μόδας είναι συγκεντρωμένα στη συνοικία Salamanca.
Tέλος, κάντε βόλτα στο κυριακάτικο παζάρι Rastro στην οδό Ribera de Curtidores, όπως συνηθίζουν οι Μαδριλένοι, που συνδυάζουν τα ψώνια με μπίρα στα bars της La Latina.
Η Puerta del Sol, η «Πύλη του Hλιου», είναι το κέντρο της Μαδρίτης και ταυτόχρονα το «χιλιόμετρο 0», όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι. Στην πλατεία αυτή, η οποία έχει το σχήμα ημισελήνου, βρίσκεται το σύμβολο της Μαδρίτης, το oso & madron~o, ένα άγαλμα που απεικονίζει μια αρκούδα που τεντώνεται για να πιάσει τον καρπό μιας φραουλιάς.
Tapas bar
Σύμφωνα με την ιεροτελεστία, τρώτε όρθιοι στον πάγκο του bar, και πετάτε στο πάτωμα χαρτοπετσέτες, οδοντογλυφίδες και κελύφη γαρίδας ? στο παρελθόν και αποτσίγαρα. Μια παρέλαση από μικρά πιάτα με chorizos, το πικάντικο ισπανικό λουκάνικο, jamόn iberico, patatas bravas, tortilla (ομελέτα με πατάτες) και πολλά άλλα συνοδεύονται με κρασί rioja.
Mερικά από τα καλύτερα tapas bars της Μαδρίτης είναι το Βοcaito με πολλά χορτοφαγικά tapas στο menu του, το ιστορικό Bodegas Rosell (Calle General Lacy 14, τηλ. 0034 914678458) πίσω από τον σταθμό Αtocha, το Casa Labra (Calle Tetuan 12, τηλ. 0034 915310081, με specialite το bacalao rebozado κομμάτια βακαλάου σε βούτυρο και το παμπάλαιο, σκοτεινό και αυθεντικό Taberna de Antonio Sanchez (Meson de Paredes 13, τηλ. 0034 915397826).
