Σωστή εκπαίδευση στο franchising για ταχεία πρόοδο

Σωστή εκπαίδευση στο franchising για ταχεία πρόοδο

Η εκπαίδευση αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του κάθε συστήματος franchise. Συνήθως, όπως μας εξηγεί ο κ. Τάσος Παπαδόπουλος, της εξειδικευμένης εταιρείας ανάπτυξης επιχειρήσεων με, έχει τέσσερις βασικούς αποδέκτες: τους Franchisors (δικαιοπαρόχους), τους Franchisees (δικαιοδόχους), τους Δ/ντες και Υπεύθυνους των καταστημάτων και τους πωλητές των καταστημάτων. Ανάλογα με τον κλάδο που δραστηριοποιείται κάθε επιχείρηση, οι ανάγκες σε εξειδικευμένη εκπαίδευση ποικίλουν, ενώ η εκπαίδευση διαμορφώνεται συνοπτικά ως εξής

Εκπαίδευση των Franchisors

Η εκπαίδευση των franchisors έχει ως κύριο άξονα τις βασικές γνώσεις του θεσμού της δικαιόχρησης. Ο franchisor πρέπει να είναι γνώστης των πλεονεκτημάτων αλλά και των μειονεκτημάτων του συστήματος franchise προκειμένου να επιτύχει το σκοπό του που δεν είναι άλλος από την αποτελεσματική διοίκηση της αναπτυσσόμενης αλυσίδας franchise. Η εκπαίδευση εστιάζεται κυρίως στην αποτελεσματική οργάνωση και ανάπτυξη του δικτύου του.

Καλύπτει, επίσης, ευρύ φάσμα νομικών θεμάτων του συστήματος. Η εκπαίδευση παίζει βασικό ρόλο και στη σχέση franchisor και franchisee, βοηθώντας στην επίλυση πιθανών προβλημάτων στη σχέση τους και εξασφαλίζοντας την διατήρηση μιας αποδοτικής και μακροχρόνιας σχέσης.

Εκπαίδευση των franchisees

Ο στόχος του κάθε franchisee είναι να γίνει ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας στο κλάδο που επέλεξε. Όπως και ο franchisor έτσι και ο franchisee πρέπει να είναι γνώστης του συστήματος της δικαιόχρησης, πρέπει δηλαδή να γνωρίζει ποιες είναι οι προϋποθέσεις για την δημιουργία ενός επιτυχημένου δικτύου, ποια είναι τα νομικά θέματα που αφορούν στο franchise κλπ.

Βασικό στοιχείο είναι επίσης η σχέση του franchisee με τον franchisor. Θεμελιώδες μέρος της εκπαίδευσης είναι ο τομέας του management και ο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης του προσωπικού. Η συνεχής ενημέρωση βέβαια από πηγές όπως το internet είναι απαραίτητη, δεν μπορεί όμως σε καμία περίπτωση να υποκαταστήσει την εκπαίδευση σε οργανωτικά, διοικητικά, λειτουργικά και θέματα προϊόντων και υπηρεσιών που θα λάβει από τον franchisor.

Εκπαίδευση των Διευθυντών και Υπευθύνων καταστημάτων

Η εκπαίδευση του manager ενός καταστήματος είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ομαλή λειτουργία και διοίκηση της επιχείρησης. Ένας manager πρέπει να επικεντρωθεί, ωστόσο, στους βασικούς τομείς του management και του marketing, διότι ζωτικός παράγοντας για την ομαλή λειτουργία της επιχείρησης είναι το ανθρώπινο δυναμικό. Επομένως η εκπαίδευση του manager πρέπει να εστιαστεί στην επικοινωνία και στις δημόσιες σχέσεις καθώς και στον προγραμματισμό και στην οργάνωση. Μόνο μετά από σωστή εκπαίδευση μπορεί ο manager να αντιμετωπίσει σωστά τον πελάτη και να επιλύσει τυχόν παράπονα και προβλήματα, ενώ θα πρέπει να διοικήσει και την μικρή ή μεγάλη «ομάδα» των συνεργατών του. Μετά τον Franchisee είναι ο άνθρωπος που θα λάβει την πληρέστερη εκπαίδευση.

Εκπαίδευση των υπαλλήλων καταστημάτων franchise

Η εκπαίδευση των υπαλλήλων καταστημάτων franchise που έχει σαν στόχο την «Ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών» (Total Client Satisfaction)

Ο υπάλληλος ενός καταστήματος franchise πρέπει βέβαια να γνωρίζει και αυτός τις βασικές αρχές της δικαιόχρησης. Βασικό στοιχείο της εκπαίδευσης του υπαλλήλου είναι ο τομέας των πωλήσεων και βέβαια η επικοινωνία με τον πελάτη. Ιδιαίτερη σημασία λοιπόν δίνεται στις τεχνικές πωλήσεων και στον τρόπο αντιμετώπισης του πελάτη, είτε πρόκειται για άμεση επαφή είτε για τηλεφωνική επικοινωνία. Ο υπάλληλος πρέπει να εκπαιδευτεί σωστά προκειμένου να εντοπίζει τις ευκαιρίες για προσωπική ανάπτυξη και βελτίωση.

Η αποτελεσματικότητα της εκπαίδευσης στο χώρο του franchising εξαρτάται από τρεις βασικές και αναγκαίες προϋποθέσεις, οι οποίες είναι οι ακόλουθες: η αρχική εκπαίδευση, η σταθερά επαναλαμβανόμενη εκπαίδευση και τέλος, στην εξειδικευμένη και εξατομικευμένη εκπαίδευση με γνώμονα τις ιδιαίτερες ανάγκες των υπαλλήλων αλλά και του δικτύου. Ο μόνος τρόπος ωστόσο για να εξασφαλιστεί η αποτελεσματικότητα του franchisor, του franchisee, του manager και του υπαλλήλου είναι η διαρκής εκπαίδευση. Πιο αναλυτικά:

Η αρχική εκπαίδευση

Η αρχική εκπαίδευση στοχεύει στην ομαλή εισαγωγή του νέου Franchisor, του νέου franchisee, ή του νεοπροσληφθέντος υπαλλήλου στο δίκτυο franchise. Στο στάδιο αυτό, το νέο μέλος μαθαίνει για την δομή της επιχείρησης, μοιράζεται το κοινό όραμα της επιχείρησης, το σύστημα, τα τεχνικά και λειτουργικά θέματα, τις ιδιαιτερότητες του προϊόντος ή της παρεχόμενης υπηρεσίας.

Η σταθερά επαναλαμβανόμενη εκπαίδευση ή μετεκπαίδευση

Για να είναι αποτελεσματική η εκπαίδευση, βασική προϋπόθεση είναι η συνεχής επανάληψη. Αν η εκπαίδευση λάβει χώρα μία ή δύο φορές μόνο, έχει πολλές φορές τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα από τα επιθυμητά. Οι υπάλληλοι πιστεύουν όπως έχουν δείξει έρευνες, ότι η εκπαίδευση γίνεται για λόγους εντυπωσιασμού. Επιπροσθέτως, δημιουργούνται κενά ιδιαίτερα σε επιχειρήσεις με αντικείμενο που αλλάζει ή εξελίσσεται με ταχύτατους ρυθμούς.

Η εξειδικευμένη και εξατομικευμένη εκπαίδευση με βάση τις πραγματικές ανάγκες των εκπαιδευόμενων

Η σωστή εκπαίδευση πρέπει να στηρίζεται στις πραγματικές ανάγκες των εκπαιδευόμενων. Ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί αυτό είναι μέσω ειδικών διαδικασιών ή ερωτηματολογίων. Οι υπάλληλοι καλούνται πχ. να απαντήσουν σε ερωτήσεις οι οποίες προσδιορίζουν τις πραγματικές ανάγκες τους. Αντίθετα, μέσα από διαδικασίες πχ. Mystery shopping διαπιστώνουμε τις αδυναμίες σε συγκεκριμένους τομείς ή συγκεκριμένους υπαλλήλους.

Περαιτέρω τομείς εκπαίδευσης στο franchising

Τα παραπάνω στάδια εκπαίδευσης δεν καλύπτουν πάντα τις ανάγκες που απορρέουν από τον αστάθμητο παράγοντα που δεν είναι άλλος από τον ανταγωνισμό. Ο έντονος ανταγωνισμός στην αγορά, συχνά δημιουργεί την αναγκαιότητα συμπληρωματικής εκπαίδευσης σε τομείς που άπτονται της ευρύτερης ανάπτυξης του ανθρώπινου δυναμικού. Ενδεικτικά παραθέτουμε θεματολογία τίτλων σεμιναρίων που θα μπορούσαν να αποτελέσουν αντικείμενο εκπαίδευσης:

  • Επικοινωνία
  • Τηλεφωνική επικοινωνία
  • Τεχνική επιτυχημένων διαπραγματεύσεων
  • Τεχνικές παρουσιάσεων – πωλήσεων
  • Timemanagement (αποτελεσματική διαχείριση χρόνου)
  • Stressmanagement (θετική εκμετάλλευση του άγχους)
  • Teamworking (Αποτελεσματική ομαδική συνεργασία)
  • Telemarketing – Telesales
  • Βασικές αρχές του Merchandising
  • Παρακίνηση προσωπικού, Στοιχειοθέτηση, Στοιχειομέτρηση
  • Επιχειρηματική αξιοποίηση του Internet, Intranet και Extranet και νέων τεχνολογιών
  • Λήψη αποφάσεων
  • Ανάπτυξη δεξιοτήτων πωλήσεων

Είναι προφανές, όπως τονίζει ο κ. Π.Πατρωνίδης, ότι τα δίκτυα franchise των οποίων τα στελέχη έχουν λάβει σωστή εκπαίδευση σε όλα στάδια, έχουν ένα σταθερό προβάδισμα έναντι των άλλων δικτύων και βέβαια θα καταλάβουν ευκολότερα την κυρίαρχη θέση σε μία ολοένα και πιο απαιτητική αγορά.

Αυτή η μικρή εισαγωγή έχει στόχο να επισημάνει απλώς την μεγάλη ανάγκη ανάπτυξης και εκπαίδευσης του ανθρώπινου δυναμικού σε όλα τα στάδια. Δείκτες που διαφοροποιούν τα προγράμματα αυτά, εξαρτώνται από το αντικείμενο δραστηριοποίησης της κάθε αλυσίδας, ενώ και η διάρκεια της κάθε γνωστικής ενότητας εξαρτάται από τον κλάδο στον οποίο «επιχειρεί» η ομάδα Franchisor – Franchisee – στελέχη.

Προηγούμενο άρθροThor (2011): Είδος: Περιπέτεια, Φαντασία
Επόμενο άρθροΕκπαίδευση στο χώρο των Fast Food. Τα οφέλη
Avatar
Κατά γενική ομολογία θεωρούμε ξεγραμμένος ή πιο σωστά αποτυχημένος. Αφού σας συστήθηκα, πάμε παρακάτω. Για εμένα δεν υπάρχουν διλήμματα, γιατί ξέρω τι θέλω και τι αναζητώ στη ζωή μου. Από μικρός έπαψα να συμβιβάζομαι και άρχισα να αγωνίζομαι. Το Μοναδικό μου εργαλείο είναι το γράψιμο και η ουδέτερη σκέψη μου.
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας!
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας