Cult wines: Σπάνιες απολαύσεις

Cult wines: Σπάνιες απολαύσεις

Δυσεύρετα, εκκεντρικά, σχεδόν cult με έντονο χαρακτήρα. Εξι κρασιά με ξεχωριστή ταυτότητα, καθένα από τα οποία θα μπορούσε να αποτελεί μια διαφορετική σχολή σκέψης.

Tenuta Trinoro Pallazi

100% merlot από τη Val d’ Orcia στην Τοσκάνη, ωριμάζει 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Πληθωρικό, με εντάσεις που θυμίζουν Port. Αρώματα βατόμουρου, βύσσινου, σοκολάτας, σταφίδας, γλυκόριζας, καραμέλας, καπνού και καουτσούκ. Τέρας συμπύκνωσης με έντονο, μαρμελαδένιο φρούτο.

Boekenhoutskloof The Journeyman

Το πιο σπάνιο κρασί της Ν.Αφρικής –η παραγωγή του δεν ξεπερνά τα 3 βαρέλια. Αποτελείται από Cabernet Franc με 20% Cabernet Sauvignon και Merlot. Αρώματα κέδρου-κουτί πουρών- Cassis, βύσσινου, κερασιού, γλυκόριζας, πιπεριάς και βανίλιας. Πλούσιο σώμα, φίνες ταννίνες και μακρά επίγευση.

Κτήμα Χατζηδάκη Assyrtiko De Louros

Παράγεται σε μόλις 1000 φιάλες. Στη μύτη διαθέτει εξαιρετική φινέτσα, ορυκτά αρώματα και αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, ξηρών καρπών και μελιού. Πλούσιο σώμα, υψηλή οξύτητα, εντυπωσιακό τελείωμα.

Jim Barry The Armagh

Το The Armagh είναι ένα τέρας συμπύκνωσης. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια 50% αμερικανικά και 50% γαλλικά. Αρώματα σκούρων φρούτων, φρούτων του δάσους, γλυκόριζας, μπαχαρικών, βανίλιας και σοκολάτας. Υπερσυμπυκνωμένο, με γεύσεις ώριμων φρούτων.

Passopisciaro Contrada Chiappemacine

Παράγεται από αμπελώνες πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης πάνω από 80 ετών. Αρώματα δαμάσκηνου, βατόμουρων, γλυκάνισου και νότες λουλουδιών. Μεσαίου όγκου, με σκληρές τανινες, υψηλή οξύτητα και μεταλλικότητα, χαρακτηριστικά που θέλουν τον χρόνο τους.

Jermann Vintage Tunina

Το Tunina ήταν υποκοριστικό του Καζανόβα. Μπλεντ από Sauvignon blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit. Αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, λεμονανθών, καρυδιού, σπαραγγιών και μελιού. Πληθωρικό, με βελούδινη υφή και ισορροπημένη οξύτητα.

Λάβα for ever

Το Assyrtiko de Louros προέρχεται από το ένα αμπελοτόπι του κτήματος, που θεωρείται από τα καλύτερα της Σαντορίνης. Το Contrada παράγεται στην ηφαιστειογενή Αίτνα, τη νέα ανερχόμενη περιοχή της Ιταλίας.

Κλείνοντας, να υπογραμμιστεί ότι καλό θα είναι να δείχνουμε τη στήριξη μας στα ελληνικά κρασιά και ας μην είναι όλα υψίστης ποιότητας, αφού με αυτή την κίνηση θα δείξουμε έμπρακτη υποστήριξη στην Ελληνική οικονομία. Η τελική απόφαση είναι δική σας.

Προηγούμενο άρθροΑχινός, ένα εκλεκτό έδεσμα
Επόμενο άρθροChampagne: Αξία Cattier
Avatar
Κατά γενική ομολογία θεωρούμε ξεγραμμένος ή πιο σωστά αποτυχημένος. Αφού σας συστήθηκα, πάμε παρακάτω. Για εμένα δεν υπάρχουν διλήμματα, γιατί ξέρω τι θέλω και τι αναζητώ στη ζωή μου. Από μικρός έπαψα να συμβιβάζομαι και άρχισα να αγωνίζομαι. Το Μοναδικό μου εργαλείο είναι το γράψιμο και η ουδέτερη σκέψη μου.
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας!
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας