Κρητών Άρτος: Η παράδοση της Κρήτης στην άκρη της Ελλάδας

To όνομα είναι της είναι άμεσα συνυφασμένο με την Κρήτη, και τα προϊόντα της ταυτίζονται με την κρητική μεσογειακή δια­τροφή που βασίζεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ο λόγος για την εταιρεία Κρητών Άρτος, που μόλις πριν από μερικές ημέρες άνοιξε νέα σελίδα στην ιστορία της, εγκαινιάζοντας μία ακόμη καινοτομία.

Όπως αποκάλυψε στo «Texnologia.Net» υψηλόβαθμο στέλεχος της εταιρείας, μόλις την τελευταία εβδομάδα δια­τέθηκε στην αγορά νέα σειρά προϊόντων σνακ, τα «Μικιά». Αυτά διατίθενται ήδη στη μικρή λια­νική, και συγκεκριμένα στα περίπτερα και στα ψιλικατζίδικα, απ’ όπου μέχρι σήμερα η εταιρεία απουσίαζε. Πρόκειται για παραδοσιακά κρητικά σνακ, τα οποία παράγονται με 100% φυσικές πρώτες ύλες και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ενώ κυκλοφορούν σε τέσσερις γεύσεις. Ο στό­χος που έχει θέσει η διοίκηση για τη νέα αυτή κατηγορία προϊόντος είναι μέχρι τον Σεπτέμβριο να πωλείται τουλάχιστον από 3.500 μικρά σημεία λιανικής της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης.

Aναφερόμενος στο νέο σήμα, επεσήμα­νε ότι ίσως φαίνεται ριψοκίνδυ­νο βήμα επειδή στην κατηγορία σνακ, επί του παρόντος, πρωταγωνι­στούν πολυεθνικές εταιρείες και η αγο­ρά των τροφίμων εμφανίζει απώλει­ες στον τζίρο της ως αποτέλεσμα της κρίσης. Ωστόσο, όπως λέει, πάντα υπάρχουν περιθώ­ρια για εταιρείες που μπορούν να προσφέρουν υψη­λής προστιθέμε­νης αξίας αγαθά στον καταναλωτή. Ο οποίος, παρά τη σημαντική μείωση που έχει υποστεί το εισόδημά του, δύσκολα αποφασίζει να συμβιβαστεί στις γεύσεις που επιλέγει και να αγο­ράσει, αντί για προϊόντα που του αρέ­σουν, άλλα λιγότερο ποιοτικά και συ­νάμα πιο φτηνά.

Παράλληλα με την υποστήριξη της προϊοντικής γκάμας, βασική προτε­ραιότητα της στρατηγικής που έχει χαράξει η εταιρεία είναι η μεγαλύτε­ρη εξωστρέφεια. Μόλις πριν από ένα μήνα, προϊόντα της Κρητών Άρτος πα­ρουσιάστηκαν σε αλυσίδες της Κίνας και της Βρετανίας, ενώ συνεχίζονται οι προσπάθειες διείσδυσης στη ρωσι­κή αγορά. Εν τω μεταξύ ικανοποιητικά προχωρεί η δραστηριότητα της εταιρεί­ας στην Αμερική, όπου προϊόντα της βρίσκονται στα ράφια τεσσάρων αλυ­σίδων, αλλά και στη Γερμανία όπου μόλις την Τρίτη έκλεισε συνεργασία με δύο ακόμη σούπερ μάρκετ. Πλέον στη γερμανική αγορά συνεργάζεται με 4 αλυσίδες.

Οι εξαγωγές, επομένως, που πλέον αντιπροσωπεύουν πάνω από το 18% των πωλήσεων της εταιρείας, αποτελούν βα­σική πηγή εσόδων. Ιδίως όταν η κατη­γορία «παξιμάδια, κριτσίνια, μπουκιές, λαδοκουλούρα Κρήτης» στην εσωτερική αγορά εμφανίζει από πέρυσι πτώση πω­λήσεων κατά 8%, ενώ φέτος εκτιμάται ότι θα φτάσει το 12%.

Επιφυλακτικότητα

Ξεκαθαρίζει ότι η παρουσία στο εξω­τερικό έχει δυσκολίες: οι ξένοι αντιμε­τωπίζουν με τρομερή επιφυλακτικότητα τους Έλληνες, προς τη συνέπειά τους. Γι’ αυτό πολλές εταιρείες δυσκολεύο­νται να συνεργαστούν με επιχειρήσεις του εξωτερικού, καθώς οι απαιτήσεις των τελευταίων (πιστοποιήσεις, συνε­χείς έλεγχοι) είναι τρομερά χρονοβόρες.

Όπως διαμορφώνεται η κατάσταση σήμερα τόσο εντός της Ελλάδας όσο και στο εξωτερικό, κανείς δεν μπορεί να προβλέψει με βεβαιότητα τα οικονο­μικά αποτελέσματα της εταιρείας του, σημειώνει ο Μανώλης Δαμιανάκης. Υπενθυμίζεται ότι πέρυσι ο τζίρος της εταιρείας διαμορφώθηκε στα 4,47 εκατ. ευρώ και το μεικτό κέρδος στις 930 χιλ. ευρώ. Η εκτίμηση για φέτος είναι ότι ο τζίρος θα μειωθεί κατά 5% περίπου και τα αποτελέσματα κατά 10%. Ειδικότερα τα δεύτερα θα μειωθούν, αφενός, λόγω της μειωμένης ζήτησης και, αφετέρου, λόγω της πολιτικής της εταιρείας να κρα­τήσει σταθερές τις τιμές.

Ιστορία με πλούσια… παράδοση

H Κρητών Άρτος ιδρύθηκε πριν 17 χρόνια περίπου και πιο συγκεκριμένα τον Μάιο του 2003, εξαγοράζοντας μία μικρή βιοτεχνία παραγωγής κρη­τικών παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων. Μετέπειτα, μόλις το 2005 εγκαθίσταται σε καινούργιες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 3.000 τ.μ. επενδύοντας ένα μεγάλο χρηματικό ποσό ύψους 1,1 εκατ. ευρώ μόνο σε νέα μηχανήμα­τα , ενώ την ίδια χρονιά δημιουρ­γεί υποκαταστήματα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, δρομολογώντας τη διάθεση των προϊόντων της και εκτός της Κρήτης.

Το 2006 δημιουργεί στον κλάδο την κατηγο­ρία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Ήταν η πρώτη εταιρεία που έκανε παραγωγή κρητικών αρτο­σκευασμάτων με την επωνυμία μεγάλης αλυσί­δας σούπερ μάρκετ. Η απήχηση των προϊόντων της είναι τόσο μεγάλη στους καταναλωτές, ώστε τη διετία 2009-2010 επέκτεινε τις παραγωγικές της εγκαταστάσεις, υλοποιώντας επενδυτικό πρό­γραμμα 1,5 εκατ. ευρώ.

Επενδύσεις που συνεχίζονται την αμέσως επόμενη χρονιά φτάνοντας το 1 εκατ. ευρώ για τη δημιουργία νέων γραμμών παραγωγής βουτημάτων, κριτσινιών και προϊόντων σνακ. Το 2011 η εταιρεία προχωρεί σε μία ακόμη στρατηγική εμπορική συνεργασία. Έρχεται σε συμ­φωνία με την εταιρεία Γαία Τρόφιμα για την ανάπτυ­ξη των εξαγωγών σε 30 χώρες με κοινή ονομασία προϊόντων Γαία-Κρητών.

Σήμερα οι εγκαταστάσεις της εταιρείας κατα­λαμβάνουν έκταση 4.500 τ.μ. σε ιδιόκτητα οικό­πεδα 22.000 τ.μ. Διατηρεί 3 γραμμές παραγωγής παξιμαδιών, 2 γραμμές παραγωγής προϊόντων σνακ, 4 γραμμές συσκευασίας, ενώ η μέγιστη πα­ραγωγική δυναμικότητα του εργοστασίου ανέρχεται σε 28.000 κιλά τελικού προϊόντος. Στο πλαίσιο αυτό παράγει και διακινεί περί τους 20 κωδικούς. Στο σύνολο της αγοράς, σε τιμές χονδρικής φτά­νει τα 25 εκατ. ευρώ, ενώ σε τιμές λιανικής τα 35 εκατ. ευρώ. Το μερίδιο αγοράς που ελέγχει η εταιρεία στην Ελλάδα φτάνει το 20% με αυξητικές τάσεις λόγω και της πρωταγωνιστικής θέσης που διατηρεί στα προϊ­όντα ιδιωτικής ετικέτας.