Οδηγός βελτίωσης διατροφής, 17 διατροφικά λάθη

Οδηγός βελτίωσης διατροφής, 17 διατροφικά λάθη

Μήπως δεν τρώτε πρωινό; Μήπως ξεχνάτε να πίνετε νερό; Μήπως τρώτε πολλές μικρές λιχουδιές σε άτακτα χρονικά διαστήματα; Το Texnologia.Net επισημαίνει τα πιο κοινά διατροφικά λάθη.

Πολλές φορές νομίζουμε ότι κάποιοι κανόνες διατροφής που ακολουθούμε θα μας βοηθήσουν να αδυνατίσουμε. Οι προσπάθειές μας όμως να χάσουμε κάποια παραπανίσια κιλά πέφτουν στο κενό. Γιατί συμβαίνει αυτό; Το Texnologia σας αποκαλύπτει τα πιο συνηθισμένα διατροφικά λάθη που κάνουμε! Διορθώστε τα και σύντομα θα δείτε τους κόπους σας να ανταμείβονται.

Το να κόψετε τα πολλά γλυκά και να τσεκάρετε στις ετικέτες των τροφών την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και λίπος είναι μια πάρα πολύ καλή αρχή. Στην προσπάθειά σας όμως να απαλλαγείτε από κάποιες αγαπημένες σας συνήθειες και να χάσετε βάρος όσο το δυνατόν γρηγορότερα μπορεί να πάρετε κάποιες απερίσκεπτες αποφάσεις χωρίς να το καταλάβαιτε. Για παράδειγμα, αν πιστεύετε ότι το τεράστιο μάφιν με χαμηλά λιπαρά που τρώτε κάθε πρωί είναι ακίνδυνο, ξανασκεφτείτε το. Το ότι μια τροφή δεν έχει πολλά λιπαρά δεν σημαίνει ότι δεν έχει και πολλές θερμίδες.

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε τα 17 πιο συνηθισμένα διατροφικά λάθη που κάνουμε. Διαβάστε τα και ανακαλύψτε αν οι διατροφικές σας συνήθειες είναι τελικά αυτές που υπονομεύουν τις προσπάθειές σας να αποκτήσετε τέλειους κοιλιακούς.

Παραλείπετε το πρωινό;

Είτε τρώτε μόνο μισή φέτα του τοστ το πρωί είτε παραλείπετε τελείως το πρωινό, διατρέχετε τον κίνδυνο να τρώτε υπερβολικά όλη την υπόλοιπη μέρα. Ένα ικανοποιητικό πρωινό, όπως δύο φέτες τοστ ολικής άλεσης αλειμμένες με ένα κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο και γαρνιρισμένες με κομματάκια μπανάνας, ενεργοποιεί το μεταβολισμό σας και σας αποτρέπει από το να «σαβουρώσετε» οτιδήποτε βρεθεί μπροστά σας όταν πλησιάσει η ώρα του μεσημεριανού.

Δεν σημειώνετε αυτά που τρώτε;

Μολονότι είναι λίγο δύσκολο να κρατάτε «διατροφικό ημερολόγιο», πρέπει ωστόσο να σημειώνετε το οτιδήποτε τρώτε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αν δεν το κάνετε, είναι πολύ πιο πιθανό να μην ελέγχετε την ποιότητα και την ποσότητα της τροφής που καταναλώνετε, κάτι το οποίο μπορεί να σας φορτώσει με ανεπιθύμητα κιλά χωρίς να το καταλάβαιτε.

Τρώτε λαίμαργα πολλά σνακ με χαμηλά λιπαρά;

Πολλά σνακ με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης για να αντισταθμίσουν την έλλειψη λιπαρών, πράγμα που σημαίνει ότι συχνά περιέχουν περισσότερες θερμίδες ανά μερίδα απ’ ότι το αρχικό προϊόν. Πρέπει να καταλάβαιτε το εξής: Τα τεράστια μάφιν με χαμηλά λιπαρά μπορεί να έχουν μέχρι και 700 θερμίδες!

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε αυτούς τους διατροφικούς «φίλους» είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες τους. Ένα σνακ που θα φάτε νωρίς το απόγευμα δεν πρέπει να ξεπερνά τις 300 θερμίδες, ακόμα και αν έχει χαμηλά λιπαρά. Μια καλή επιλογή θα ήταν μια πίτα ολικής άλεσης κομμένη σε φέτες και αλειμμένη με μια κουταλιά του γλυκού hummus (κρεμώδης χυλός από ρεβίθι και ταχίνι).

Δεν πίνετε νερό;

Εκτός του ότι κινδυνεύετε από αφυδάτωση, κάτι το οποίο μπορεί να σας προκαλέσει κούραση, ίλιγγο και αδυναμία να σκεφτείτε καθαρά, η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει στην υπερκατανάλωση τροφής γιατί θα συγχέετε τη δίψα με την πείνα. Για να αποφύγετε κάτι τέτοιο, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό τη μέρα.

Αυτό μπορεί να σας φαίνεται πολύ, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου δύσκολο αν το ενσωματώσετε στην καθημερινότητά σας. Προσπαθήστε να πίνετε ένα ποτήρι όταν ξυπνάτε, άλλο ένα μετά από κάθε φορά που πάτε τουαλέτα, ένα μετά το μεσημεριανό και ένα μετά το βραδινό, καθώς και ένα τελευταίο ποτήρι μία ώρα πριν κοιμηθείτε.

Πάντα προτιμάτε το φρουτοχυμό;

Ο φρουτοχυμός έχει περισσότερες θερμίδες και δεν περιέχει τις υγιεινές ίνες που βρίσκονται σε ολόκληρα τα φρούτα. Επιπλέον, τρώγοντας ένα κομμάτι φρούτο θα αισθανθείτε πιο χορτάτοι και ικανοποιημένοι, γεγονός που θα σας αποτρέψει από το να φάτε υπερβολικά στα γεύματα.

Επιλέγετε πάντα πράσινα πιάτα;

Μολονότι τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και σε λιπαρά, συχνά μαγειρεύονται σε μεγάλες ποσότητες λαδιού. Στην περίπτωση των «pasta primavera», τα οποία μπορεί να φαίνονται μια υγιεινή επιλογή, τα μουσκεμένα με λάδι λαχανικά καλύπτονται συνήθως με μια εξίσου λιπαρή κρεμώδη σάλτσα.

Πιστεύετε ότι τα σάντουιτς με ψάρι είναι μια ασφαλής επιλογή;

Ξανασκεφτείτε το. Το ψάρι είναι συνήθως αλειμμένο με μαγιονέζα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να περιέχει περισσότερα λιπαρά και θερμίδες απ’ ότι ένα απλό burger. Αντί για αυτό, δοκιμάστε μια μακαρονάδα ναπολιτάνα στα Goodys χωρίς τυρί (450 θερμίδες, 8 γραμμάρια λίπους) ή ένα Chicken McGrill στα McDonald χωρίς μαγιονέζα (340 θερμίδες, 7 γραμμάρια λίπους).

Αποφεύγετε τα σνακ;

Μπορεί να κρίνετε ότι ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε τις θερμίδες είναι να σταματήσετε να τρώτε ανάμεσα στα γεύματα. Πρόκειται για μια κακή στρατηγική γιατί το μόνο που θα καταφέρετε είναι να πεινάτε περισσότερο και να φάτε υπερβολικά όταν θα έρθει η ώρα του γεύματος. Απλά βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε υγιεινά σνακ, όπως λαχανικά και σάλτσες χαμηλές σε λιπαρά ή ποπκορν ψημένα στον αέρα με αλάτι σκόρδου ή τσίλι.

Δεν τρώτε ποτέ γλυκό;

Ενώ το κλειδί για να χάσετε βάρος είναι να αλλάξετε τις άσχημες διατροφικές σας συνήθειες, δεν είναι καθόλου καλή ιδέα να κόψετε τελείως τα γλυκά. Αν δεν επιτρέπετε ποτέ στον εαυτό σας να απολαύσει κάποιες από τις αγαπημένες του τροφές, θα αισθανθείτε στερημένοι και θα καταλήξετε να πέσετε με τα μούτρα σε αυτές αργότερα. Αποφύγετε μια τέτοια κατάσταση με το να τρώτε μια λογική μερίδα γλυκού κάθε τόσο.

Αποφεύγετε το λίπος;

Εκτός του ότι είναι σημαντικό για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών και τη σωστή λειτουργία του νευρολογικού και ανοσοποιητικού συστήματος, το λίπος σας κάνει να αισθάνεστε ικανοποιημένοι και χορτάτοι, επομένως δεν πρέπει να το αποφεύγετε τελείως. Μολονότι οι επιλογές ποικίλουν, η Αμερικάνικη Καρδιολογική Ένωση (ΑΚΕ) συνιστά ότι η συνολική πρόσληψη λίπους δεν πρέπει να ξεπερνά το 30% της καθημερινής θερμιδικής πρόσληψης (τα κορεσμένη λίπη δεν πρέπει να ξεπερνούν το 10%).

Απλά θυμηθείτε ότι όλα τα λίπη δεν είναι το ίδιο βλαβερά. Προσπαθήστε να αποφεύγετε να τρώτε πάρα πολλές τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά, όπως το κόκκινο κρέας και τα λιπαρά σνακ. Ωστόσο, μπορείτε να φάτε άφοβα όσο ψάρι θέλετε. Το ψάρι περιέχει τα λεγόμενα Ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι από τα πιο υγιεινά.

Δεν τρώτε υδατάνθρακες;

Όπως και τα λίπη, έτσι και οι υδατάνθρακες δεν πρέπει να αποφεύγονται τελείως. Αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας και η ΑΚΕ συνιστά ότι πρέπει να καλύπτουν το 55-60% της καθημερινής διατροφικής πρόσληψης. Ένας άλλος λόγος για να σταματήσετε να αποφεύγετε τους υδατάνθρακες είναι ότι οι δίαιτες που στηρίζονται στην υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίων καρδιακών νόσων.

Πεθαίνετε της πείνας;

Αυτό δεν το κάνουν πλέον μόνο οι γυναίκες. Όλο και περισσότεροι άντρες δοκιμάζουν εξοντωτικές δίαιτες στην προσπάθειά τους να χάσουν γρήγορα κιλά. Πρόκειται για μια πολύ κακή κίνηση: Αν η πρόσληψη θερμίδων είναι πολύ χαμηλή, θα αναγκάσετε το μεταβολισμό σας να «κόψει» ταχύτητα και να αποθηκεύσει τη λιγοστή τροφή που του δίνετε σε λίπος.

Αυτό συμβαίνει γιατί ο οργανισμός δεν καταλαβαίνει ότι θέλετε να αδυνατίσετε άλλα ότι δεν έχετε να φάτε, επομένως τίθεται σε κατάσταση συναγερμού και μαζεύει προμήθειες. Επιπλέον, μπορεί να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας γιατί μια διατροφή πολύ χαμηλή σε θερμίδες εμπεριέχει κινδύνους όπως πέτρες στην χολή και καρδιακές επιπλοκές.

Θέτετε μη ρεαλιστικούς στόχους;

Μολονότι μπορεί να καταφέρετε να χάσετε τέσσερα με πέντε κιλά από την πρώτη βδομάδα της δίαιτας, αυτό μακροπρόθεσμα είναι ένας μη ρεαλιστικός στόχος γιατί είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί. Ένα υγιεινό, ρεαλιστικό σχέδιο για χάσιμο βάρους περιλαμβάνει το να χάνετε ένα με δύο κιλά την εβδομάδα. Είναι, επίσης, πιο πιθανό να κρατήσει. Μελέτες έχουν δείξει ότι άνθρωποι που χάνουν βάρος με αργό ρυθμό, καταφέρνουν να το διατηρήσουν μακριά για περισσότερο χρόνο.

Τρώτε πολύ επειδή γυμνάζεστε;

Μελέτες έδειξαν ότι πολλοί άνθρωποι υποτιμούν τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνουν και υπερεκτιμούν τον αριθμό που καίνε. Θυμηθείτε ότι δεν γυμνάζεστε για να μπορείτε να τρώτε περισσότερο, αλλά για να χάσετε κάποια κιλά και να βελτιώσετε την συνολική σας υγεία. Όπως προαναφέραμε, πρέπει να παρακολουθείτε αυτά που τρώτε, ακόμα και τις μέρες που γυμνάζεστε.

Τρώτε γρήγορα;

Από τη στιγμή που πρέπει να περάσουν 20 λεπτά για να καταλάβει ένας άνθρωπος ότι έχει χορτάσει, αν μπουκώνεστε, θα καταλήξετε να τρώτε υπερβολικά και δε θα δίνετε χρόνο στο εγκέφαλό σας να στείλει σήμα ότι χορτάσατε. Επομένως, πάρτε το χρόνο σας, απολαύστε το φαγητό σας και μπορεί στην πορεία να καταλήξετε να χάσετε βάρος.

Τρώτε όλο σας το φαγητό;

Ο έλεγχος των μερίδων είναι το κλειδί για την μόνιμη απώλεια βάρους. Μολονότι αυτό είναι πιο εύκολο να το κάνετε όταν είστε σπίτι, ο πειρασμός είναι ιδιαίτερα μεγάλος στα εστιατόρια, όπου οι μερίδες είναι σχεδόν πάντα πολύ μεγάλες. Σ’ αυτή τη περίπτωση, μοιραστείτε ένα μεγάλο πιάτο με ένα φίλο.

Πίνετε πάρα πολύ καφέ;

Ενώ είναι αλήθεια ότι ο καφές μπορεί να δώσει στο μεταβολισμό σας ένα προσωρινό «τίναγμα», δεν αποτελεί και τον πλέον υγιεινό τρόπο για να χάσετε βάρος. Η κατανάλωση πολλής καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση και να διαταράξει τον ύπνο σας. Αντί για καφέ, να πίνετε καλύτερα νερό.

Μην αυταπατάστε

Αν πράγματι θέλετε να ξεφορτωθείτε αυτήν την κοιλιά, πρέπει να είστε προσεκτικοί με τις διατροφικές συνήθειες που μπορούν να καταστρέψουν όλες σας τις προσπάθειες για να αδυνατίσετε. Με το να εξαλείφετε απλά μία από αυτές τις κακές συνήθειες κάθε βδομάδα, θα μπορέσετε να αποφύγετε εκατοντάδες περιττές θερμίδες.

Μολονότι μπορεί να πιστεύετε ότι δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς την μεσημεριανή σας κρέπα ή ότι δεν είναι δυνατόν να πίνετε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα, θα ανακαλύψετε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο από τη στιγμή που θα το κάνετε μέρος της καθημερινότητάς σας. Πιστέψτε μας, τα αποτελέσματα θα μιλάνε από μόνα τους.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας!
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας